Producent

Massimago

Regio's

• Amarone della Valpolicella
• Italië
• Veneto

Druivensoorten

• Corvina (65%)
• Rondinella (5%)
• Corvinone (30%)

Wijn karakter

Wijn rode granaat.
In de neus, vinden we de heerlijke zwarte bessen en frambozen geur die zo typerend is voor de Amarone.
Ook in de mond vinden we dit lekkers terug.

Opmerkingen

Vinificatie : stenge selectie van rijpste druiven, drie maanden ingedroogd, langdurige maceratie, gecontroleerde gisting.
Rijping gedurende 30 maanden rijping in houten vaten en 12 maanden flesrijping.

Tannines

Krachtig

Kracht

Krachtig

Bebost

Mark

Combinaties van eten & wijn

• Krachtige kaas
• Meditatie Wijn
• Rood Vlees
• Wildgerechten