Producteur

Bacalhoa

Régions

• Alentejano
• Peninsula de Setubal
• Portugal

Cépages

• Cabernet Sauvignon (10%)
• Touriga Nacional (20%)
• Trincadeira (20%)
• Aragones (50%)

Caractère du vin

Vin de couleur rouge rubis.
Le nez présente une belle intensité, sur des arômes de fruits rouges et d´épices, ainsi qu´une trame de fond vanillée.
Un vin concentré mais bien équilibré, aux tanins souples.

Remarques

Élevage durant 12 mois en barriques françaises et americaines dont 30% neuves.

Tanins

Souples

Puissance

Moyen

Boisé

Léger

Accords mets & vins

• Grillades
• Plats épicés
• Viandes
• Viandes d'Agneau et de Mouton