Hutcheson
L’indication d’un âge, est l’âge moyen des différents Porto assemblés. Ces coupages mûrissent dans des fûts et/ou foudre pour réaliser une moyenne de 10 ans.
La robe est tuilée avec des reflets roux et pelure d’oignon. Le nez est complexe avec des arômes de fruits mûrs. La bouche est en finesse avec des arômes cacaotés, confiturés, exotiques, balsamiques.
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Pas vraiment conseillé à l´apéritif car le taux de sucre résiduel est importante. Accompagne idéalement le foie gras mais aussi les fromages comme par exemple fromage italien vieilli à pâte dure, Parmesan, … ou encore les desserts comme les tartes au caramel, au miel, tarte à l’orange, crème brûlée, ...
Légers
Puissant
Non
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