Muscadet Cuvée Bruno

  • Blanc
  • 75 cl
  • 2010
  • 12.5 %

Producteur

Bruno Cormerais

Régions

Cépages

Caractère du vin

La robe est étincelante et assez soutenue.
Le nez est fin, sur les agrumes (la pomme verte) avec quelques notes mentholées.
C´est en bouche que ce vin se lâche. L´attaque est vive comme la plupart des Muscadet même si c´est surprenant après autant d´années, Ensuite, vient le gras, la sensation de beurre (oui pour un Muscadet). Après quelques secondes, la finale nous ramène à de la tension, de l´iode et une touche citronnée, ce qui prouve qu´il en a encore sous la pédale.

A proposer aux personnes qui trouvent que le Muscadet est acide et court en bouche !

Remarques

Fermentation durant 8 mois en levures indigènes.
Cette cuve est restée sur lie jusqu’à son embouteillage après 5 ans d’élevage.
Vin non filtré.

Tanins

Légers

Puissance

Léger

Boisé

Non

Accords mets & vins

  • Poissons en sauce
  • Viandes Blanches
  • Vin de méditation
Garde 8 ans en cave
16.60€
Stock : 9 bouteilles
Appréciation

Récompenses

  • 13,5/20 Gault & Millau

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