Les Darons

  • Rouge
  • 75 cl
  • 2018
  • 14 %

Producteur

Jeff Carrel

Régions

Cépages

Caractère du vin

La robe est grenat intense.

Le nez est puissant et très complexe. En effet, on y ressent des notes fruits rouges mûrs et noirs (cerise, fraise, framboise et mûre). On y retrouve aussi des notes florales et épicées.

La bouche est ample, ronde et soyeuse. Les tanins sont très fondus. Vous noterez aussi l´équilibre et la fraîcheur de ce vin. C´est en finale qu´on sentira les épices et la légère astrigence qui vous rappellera que vous buvez un vin du Sud.

Remarques

Rendements de 35hl/ha.
Vendanges égrappées.
Assemblage des raisins avant fermentation.
Élevage sur lies durant 7 mois.

Pas d´ajout de sulfites.
 

Tanins

Souples

Puissance

Moyen

Boisé

Non

Accords mets & vins

  • Grillades
  • Viandes Rouges
Garde 5 ans en cave
8.20€
Stock : 22 bouteilles
Appréciation

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