Fondrèche Domaine blanc

  • Blanc
  • 75 cl
  • 2017
  • 13 %
  • Bio

Producteur

Domaine de Fondrèche

Régions

Cépages

Caractère du vin

La robe est jaune dorée légèrement trouble.
Au nez, des arômes intenses de fleurs blanches et surtout de citrons confits.
La bouche est à la fois grasse, florale, très harmonieuse et surtout très fraîche.

Remarques

Macération préfermentaire à froid, fermentation en barriques et
foudres.
Elevage en cuve sur lies fines pendant 6 mois.

Tanins

Légers

Puissance

Moyen

Boisé

Non

Accords mets & vins

  • Apéritif
  • Fromages Frais
  • Poissons en sauce
Garde 4 ans en cave

Bientôt disponible

Appréciation

Récompenses

  • The Wine Advocate : 90 points (millésime 2015)
  • The Wine Advocate : 90 points (millésime 2013)
  • Jancis Robinson : 16/20 (millésime 2015)
  • Jancis Robinson : 16.5/20 (millésime 2014)
  • Bettane et Desseauve : Coup de cœur (millésime 2013)
  • Revue des vins de France : 16/20 (millésime 2014)

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