Chardonnay

  • Blanc
  • 75 cl
  • 2018
  • 13 %

Producteur

Burgozone

Régions

Cépages

Caractère du vin

Robe jaune dorée limpide et radieuse.
Au nez, on perçoit des arômes persistants de noisettes, d´abricots et de beurre. En finale, ce sont des arômes de vanille et de fumé qui dominent.
La bouche est charnue et riche. Les arômes d´amande et de vanille prévalent dans ce vin puissant avec des notes grillées et boisées, accompagné d´une pincée de fleur de tilleul.
La finale est harmonieuse et douce.

Un grand Chardonnay !

Remarques

Vendanges manuelles mi-septembre.
Après une courte macération, le vin est clarifié et fermenté sous contrôle de la température. Le rendement est d´environ 30hl/ha.
L´élevage se déroule en cuve inox sans bâtonnage et sans fermentation malolactique.

Tanins

Légers

Puissance

Moyen

Boisé

Non

Accords mets & vins

  • Asperges
  • Crustacés et Coquillages
  • Dinde
  • Espadon
  • Poissons en sauce
  • Viandes Blanches
Garde 4 ans en cave
10.00€
Stock : 6 bouteilles
Appréciation

Récompenses

  • Médaille Or Concours Mondial de Bruxelles 2013
  • Médaille Or Concours Mondial de Bruxelles 2012
  • Médaille d´Or International Wine Contest Bucharest 2012
  • Commend from "World Wine Awards Decanter" 2011
  • Commend from "China Wine Awards" 2011
  • La Grande Médaille d´Or au Concours Mondial de Bruxelles 2010
  • Médaille d´Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2009

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