http://www.vinodis.com Vinodis - Plaisir . Passion . Partage - Caviste en ligne FR Achat et Vente de vins d'Europe en ligne - Vinodis vinodis@vinodis.com vinodis@vinodis.com 18 May 2012 00:00:00 +0100 18 May 2012 00:00:00 +0100 MegaraM CMS 60 http://www.vinodis.com/layouts/defaut/logo.jpg http://www.vinodis.com http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=251&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=251&l=FR 26 Apr 2012 23:09:15 +0100 vinodis@vinodis.com Depuis quelques jours, le Ministère de l'Emploi s'affole : Les 9.500 postes de sommelier promis par la Grande Distribution ont tous été remplacés par un seul et même individu : Max le http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=214&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=214&l=FR 13 Apr 2012 16:09:33 +0100 vinodis@vinodis.com Un vin de glace espagnol a été approuvé pour la première fois. En effet, la région du Penedès (Nord-Est) a accepté la nouvelle "DO Vino Dulce de Hielo" ou "Vi Dolç del http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=213&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=213&l=FR 13 Apr 2012 16:05:29 +0100 vinodis@vinodis.com Le raisin génétiquement modifié est l’une des questions sensibles en Europe, au même titre que d’autres cultures. Une plantation d´essai de raisins OGM en Alsace a été détruite par des http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=250&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=250&l=FR 13 Apr 2012 15:17:48 +0100 vinodis@vinodis.com http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=249&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=249&l=FR 04 Apr 2012 09:52:22 +0100 vinodis@vinodis.com Jusqu´il y a quelques années, les vins de Loire se résumaient à mes yeux à une substance aqueuse bourrée http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=248&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=248&l=FR 08 Mar 2012 21:08:06 +0100 vinodis@vinodis.com Il y a quelques semaines, lors d´un repas familial, je me suis fait une petite frayeur avec une bouteille d´Amativo 2005, qui semblait en fin de vie avec des notes d´humus avec une bouche très légère en alcool avec aussi peu de matière ... Bref, déçu http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=246&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=246&l=FR 26 Fev 2012 23:24:02 +0100 vinodis@vinodis.com Lors des derniers [VinoTaste], nous avons présenté Le Blanc et Le Rouge de la maison Turner http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=245&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=245&l=FR 26 Fev 2012 23:03:54 +0100 vinodis@vinodis.com Après le Le Blanc, il est logique d’écrire un article sur Le Rouge, le premier vin rouge de la maison Turner http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=244&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=244&l=FR 26 Fev 2012 22:36:46 +0100 vinodis@vinodis.com Suite à la présentation de Turner Pageot dans un précédent article, voici le premier [VinoTaste] des vins que nous avons dégustés par ce beau jeudi de mois de http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=243&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=243&l=FR 26 Fev 2012 22:36:35 +0100 vinodis@vinodis.com Dans ce métier, nous sommes très régulièrement sollicités pour insérer de nouveaux produits et les dilemmes qui en résultent ne manquent http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=241&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=241&l=FR 16 Fev 2012 19:56:53 +0100 vinodis@vinodis.com Suite de la dégustation « Petite Soirée Vins entre Amis » [VinoTaste] #5, voici mon second coup de cœur de la soirée, en rouge cette fois : On remonte vers le Bordelais et la Garonne pour atterrir dans l’appellation Côtes du http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=242&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=242&l=FR 16 Fev 2012 19:18:34 +0100 vinodis@vinodis.com Depuis quelques années à cette période, on n’entend que ça « Tu as reçu le catalogue des Foires aux Vins ? » , « Tu fais quelle FAV cette année ? » ou encore « Waouw, tu as vu la belle affaire aux FAV de xxx ? http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=240&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=240&l=FR 10 Fev 2012 22:36:02 +0100 vinodis@vinodis.com Quand « Soirée Vins entre Amis » rime avec cochonnailles et fromages de tous genres, cela sous-entend qu’il faudra sortir des vins de haut niveau, autant d’ingrédients qui combleront le plus difficile des http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=239&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=239&l=FR 10 Fev 2012 22:14:53 +0100 vinodis@vinodis.com Lors du dernier Vinitaly, nous nous sommes aventurés dans le pavillon de Basilicata pour y découvrir les nouveautés de cette région très peu, voire très mal, connue du grand http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=238&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=238&l=FR 04 Fev 2012 13:44:46 +0100 vinodis@vinodis.com Quoi qu´on achète ou consomme, il faut toujours se tenir sur ses gardes, se poser les bonnes questions et ne pas se laisser endormir par un http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=237&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=237&l=FR 29 Jan 2012 20:54:30 +0100 vinodis@vinodis.com Le millésime 2009 à peine terminé, voici la description du millésime 2010 de Les http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=236&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=236&l=FR 25 Jan 2012 17:28:07 +0100 vinodis@vinodis.com C’était un samedi soir pluvieux, comme il en existe beaucoup trop dans notre Plat Pays au mois de juillet, où nous avions envie de sortir le nez dehors pour manger un plat de pâte sans http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=235&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=235&l=FR 23 Jan 2012 00:24:14 +0100 vinodis@vinodis.com Le mariage hyper-médiatisé de William Kate nous a, au moins, appris que l’Angleterre produisait des vins mousseux. Suite à cet évènement, l’intérêt pour les bulles anglaises a relancé quelques querelles pour trouver un nom à cette nouvelle http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=234&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=234&l=FR 23 Jan 2012 00:02:53 +0100 vinodis@vinodis.com Depuis peu, on découvre de plus en plus de propriétés bénéfiques au resvératrol, contenu dans le vin rouge, sur l´organisme http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=233&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=233&l=FR 20 Jan 2012 12:28:33 +0100 vinodis@vinodis.com Depuis des années, nous n’avions jamais trouvé notre bonheur dans les Vins de Bordeaux. Les causes étaient multiples http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=232&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=232&l=FR 18 Jan 2012 17:06:39 +0100 vinodis@vinodis.com Conseillé par une connaissance, intrigué par des évaluations flatteuses d’un guide, par une étiquette,… vous ne rencontrez jamais un producteur par hasard http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=231&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=231&l=FR 09 Jan 2012 22:11:06 +0100 vinodis@vinodis.com Après la lecture de cet article qui indique que la consommation de vins blancs italiens surpasse celle des http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=230&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=230&l=FR 09 Jan 2012 22:04:41 +0100 vinodis@vinodis.com Depuis le premier jour de cette année 2011, la blogosphère viticole se mobilise pour sauver Olivier B. et ses http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=229&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=229&l=FR 09 Jan 2012 21:41:04 +0100 vinodis@vinodis.com Depuis mon plus jeune âge, le monde des grenouilles traverse mon espace temps. Sale gosse, je m’amusais à dénicher les têtards et autres batraciens de leurs http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=228&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=228&l=FR 09 Jan 2012 21:25:37 +0100 vinodis@vinodis.com Un joint anti-fraude, appelé Prooftag, sera ajouté sur toutes les bouteilles de Bordeaux premier cru Château Margaux qui quitteront le château à partir de cette http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=220&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=220&l=FR 09 Jan 2012 21:20:04 +0100 vinodis@vinodis.com Faut-il s’habiller en costume/cravate ou s’armer des traditionnels chemise blanche/nœud papillon/blaser noir/pantalon à pinces/dos cambré pour réellement apprécier le vin ou surtout pouvoir en parler http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=223&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=223&l=FR 09 Jan 2012 21:12:14 +0100 vinodis@vinodis.com La France a son Pouilly qui peut être Fuissé et Fumé. En Italie, c’est le terme Montepulciano qui suscite souvent la http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=227&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=227&l=FR 09 Jan 2012 21:01:06 +0100 vinodis@vinodis.com Le goût du chocolat peut être très différent suivant les recettes des différents chocolatiers, par leur teneur en cacao et surtout des autres ingrédients qui sont http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=226&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=226&l=FR 09 Jan 2012 20:44:57 +0100 vinodis@vinodis.com Connaissez-vous des appellations siciliennes ? Non ? Pas d’inquiétude très peu de gens les connaissent. Pourtant, elles ne manquent pas : 23 DOC sont actuellement recensées en Sicile http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=224&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=224&l=FR 09 Jan 2012 20:10:09 +0100 vinodis@vinodis.com On entend souvent dire que le di-vin breuvage est le fruit de l’amour d’un producteur passionné http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=222&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=222&l=FR 09 Jan 2012 19:39:57 +0100 vinodis@vinodis.com Le système de cotation ou de classification des vins est selon moi, tout aussi impressionnant : Goûtez un vin http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=221&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=221&l=FR 09 Jan 2012 18:58:47 +0100 vinodis@vinodis.com Il y a quelques semaines, Lucio Salamini, de la maison Luretta, nous a gratifiés d’une petite visite pour faire découvrir ses http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=219&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=219&l=FR 06 Jan 2012 18:29:05 +0100 vinodis@vinodis.com C’est il y a environ 2 semaines que le déclic pour l’appellation Beaujolais se produisit avec la rencontre d’un producteur (complètement atypique, bien sûr) au Salon de http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=218&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=218&l=FR 06 Jan 2012 18:06:43 +0100 vinodis@vinodis.com Lors du récent Salon Megavino à Bruxelles, nous avons eu l’occasion de déguster et surtout de faire déguster les cuvées de Massimo Di http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=216&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=216&l=FR 06 Jan 2012 17:12:19 +0100 vinodis@vinodis.com En juillet dernier, un juge a statué en faveur de champagne Cristal contre le Cava Cristalino ... et ce n'était pas un question de http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=212&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=212&l=FR 06 Jan 2012 17:04:26 +0100 vinodis@vinodis.com C’est par cet article que nous inaugurons la rubrique [VinoTaste] où nous partagerons avec vous nos différentes découvertes et notes de dégustation sur des vins dégustés à différentes http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=215&l=FR http://www.vinodis.com/rss.asp?op=get&m=blogs&id=215&l=FR 06 Jan 2012 16:44:14 +0100 vinodis@vinodis.com Sans doute vous est-il déjà arrivé de cultiver ou de produire différents types d’aliments ou de boissons de vos propres mains (pain, fruits/légumes ou encore différents types