Cépage anciennement cultivé dans le sud-ouest ainsi qu'en Alsace et dans la région de Toul. Désormais, il est essentiellement cultivé en Autriche, mais aussi en Allemagne et Republique Tchèque. De grappes moyennes, cylindrico-coniques, compactes, quelquefois ailées, parfois rameuses, pédoncules longs forts ou assez forts; baies moyennes, ovoïdes ou ellipsoïdes, peau épaisse résistante d'un beau noir bleuté, chair molle juteuse sucrée agréable à saveur simple, pédicelles longs et grêles. Le feuillage rougit partiellement à l'automne.Le Saint Laurent donne un vin corsé, dense et fruité, d'une belle couleur rouge foncé, souple. Associé a certains vins, il les améliore en corrigeant leur rudesse. Arômes de fruits rouges (prunes, cerises noires, ...), épices, canelle, fruits secs, ...

• Saint-Laurent (2009) • Glatzer • 13,80 €
  • Rouge