Caractère du vin:
Vin de couleur rouge rubis intense aux teintes légèrement violacées. Le bouquet est ample et pénétrant. Riche en notes épicées sur un fond de fruits rouges. Au palais, le fruit est chaud et succulent. Les tanins sont fins et veloutés. Une Syrah à la sauce Toscane qui offre amplitude et longueur.
Remarques:
Macération à température contrôlée durant 25 jours avant d'être élevé en barriques françaises durant 12 mois pour terminer par 12 mois de bouteille.
Garde : 5-8 ans.
Le nom Hide est en hommage au propriétaire du domaine : Hideyuki Miyakawa.
