Le Levante se compose des provinces de Murcia et de Valencia. Jumilla et Yecla sont les deux D.O. de Murcia, elles sont situées à l'ouest d'Alicante, dans un pays semi-aride. Les vignes sont plantées jusqu'à 700 mètres d'altitude dans un bon sol reposant sur un sous-sol calcaire. Le Monastrell et le Cencibel (Tempranillo) sont les cépages rouges y rencontrés. Au niveau des blancs, on retrouve le Merseguera et l'Airén.