Terre de contrastes et de passions, la Corse s'est très tôt révélée comme une terre des vins. Dès le 11ème siècle avant J.C., les Phocéens y introduisent la culture de la vigne. C'est la naissance d'une belle histoire qui, de l'antiquité à nous jours, façonnera les paysages, générera une grande tradition et permettra le développement d'un savoir-faire achevé en matière de vinification. Généreux, variés et typiques, les vins de Corse furent ainsi remarqués pour leur excellence au fil des siècles par de nombreux philosophes, écrivains, historiens et économistes.

Les vins de Corse sont essentielement produits à partir de cépages endémiques (niellucciu, sciacarellu, vermentino,...). Fiers de leur particularité, les vignerons corses ont délaissé la facilité. Loin de planter des cépages classiques qui se commercialisent aisément et qui rassurent le client, ils ont au contraire opté pour la recherche et la culture de cépages présents sur leur terre depuis l'Antiquité.

A force de travail, d'amour et de passion, ils produisent aujourd'hui des vins de grande qualité qui séduisent les plus grands amateurs et qui partent désormais sans complexe à la conquête des plus grandes tables. A tel titre que l'île de Beauté tient plus que jamais son rang parmi les grandes régions viticoles françaises. Pour preuve, la Corse ne compte pas moins de 9 Appellations d'Origine Contrôlée.